※購入の前に必ず下記をご一読ください https://azabu-gl.shop/about -------------------------------------------------- タイプ：白／辛口 生産地：ウンブリア州（イタリア） 生産者：パラッツォーネ 品種：グレケット、プロカニコ、ヴェルデロ、 ヅルペッジオ、マルヴァジア 『オリヴィエートの造り手は25人しかいないのに市場 には 500 種類以上のオリヴィエートが存在する。こ れがイメージを悪化させた原因』 そしてその25人のうちの1人がパラッツォーネ。 彼等のワインは一般的な「オリヴィエート」とは違いベ ースの 「テッレ・ヴィナーテ」でも 5 年程度熟成する。 それだけ葡萄に力がある。 ＜インポーターコメント＞ 50%Procanico, 20%Grechetto, 30%Verdello, Drupeggio, Malvasia オルヴィエートらしさを表現するに最高の畑。 収穫量はオルヴィエート平均の2/3程度にまで制限。 収穫は全て手作業で行われる。土壌は沖積層と粘土層が複雑に入り混じる。標高は210-340m。